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葱花手抓饼

     2016-8-19 14:35:11

葱花手抓饼 的做法

食材介绍

面粉500克 开水适量 凉水适量  大葱3棵  盐3克  植物油适量

葱花手抓 的做法步骤:

葱花手抓饼 的做法步骤:1

1.面粉入盆中,倒入开水,将一半的面粉汤熟

 

葱花手抓饼 的做法步骤:2

2.用筷子搅拌几下之后,再倒入适量的凉水,使另一半的面粉湿润

 

葱花手抓饼 的做法步骤:3

3。先用筷子将面团搅拌成面块状,待温度降到手温时,用手揉成略光滑的面团,然后盖上盖子饧20分钟左右

 

葱花手抓饼 的做法步骤:4

4.饧面的时候剥3棵大葱,洗净切成葱末,加入少许植物油和盐,拌匀备用

 

葱花手抓饼 的做法步骤:5

5。饧好的面团取出,分成三等份,分别揉圆

 

葱花手抓饼 的做法步骤:6

6。取其中一个面团,擀成厚约2毫米的长方形面片,上面再抹一层植物油,如果想吃咸口,可以在此步再撒些盐

 

葱花手抓饼 的做法步骤:7

7.撒适量葱花铺撒在面片上

 

葱花手抓饼 的做法步骤:8

8。由下向上卷成卷

 

葱花手抓饼 的做法步骤:9

9.用刀将面卷纵向一分为二

 

葱花手抓饼 的做法步骤:10

10.切面朝上,盘成圆盘状

 

葱花手抓饼 的做法步骤:11

11.先用手按扁,再用擀面杖擀成厚约7、8毫米的饼状

 

葱花手抓饼 的做法步骤:12

12.电饼铛上下盘预热后,在下盘里倒入少许植物油,用刷子涂抹均匀,将放入盘中,选择“大饼”程序

 

葱花手抓饼 的做法步骤:13

13. 将上盘合拢,两面加热,中途可以将饼翻一次身,两面煎得金黄

 

葱花手抓饼 的做法步骤:14

14.趁热用筷子将葱花饼挑开,外焦里嫩,层次分明

 

葱花手抓饼 的做法步骤:15

15.手抓着吃很有意思噢

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